復興への応援ソング(福島)を聞いて下さい。

福島のシンガーソングライター 「ave」 福の歌

http://www.youtube.com/watch?v=M_U1WB7fq7o&feature=related

☆福島盆地☆
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2009年04月19日

山菜


山  菜

この地区で取れる主な山菜です。

画像 082.jpg

「コシアブラ」 香りが良く天ぷらやお浸し、炊き込みご飯も香り良くおいしいです。



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「ワラビ」 かなり伸びました。

   やはりお浸しが旬の味わい方ですかね
exclamation

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  「タラノ芽」 すでに食べごろです。

 その他「コゴミ」「地竹」なども出ています。


いずれもこの時期だけの旬の山菜で、しばらくは自給自足ができ

そうです。

画像 092.jpg

地竹とタラの芽、こしあぶらのてんぷら3点セットです。




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posted by ベジチカ at 07:29| Comment(0) | 山菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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