復興への応援ソング(福島)を聞いて下さい。

福島のシンガーソングライター 「ave」 福の歌

http://www.youtube.com/watch?v=M_U1WB7fq7o&feature=related

☆福島盆地☆
kousaku (3).JPG


〜〜問い合わせはこちら〜〜



2009年09月19日

スローフード福島

スローフード福島

本日スローフード福島主催の
「地元発見ツアー 第1弾」に参加

本日のスケジュール

福島駅集合(貸切バスにて)⇒川俣町「川俣シャモについて説明・見学」⇒

川俣町「シルクピア・産地直売所見学」⇒福島市 斉藤農園見学⇒すどう

農園見学・ピザパーティ⇒福島駅

スローフード 001.jpg

川俣シャモの雛鳥です。部屋の中はとても暑くカメラのレンズがすぐに

曇ります。

その後、斉藤農園様へ移動バス


スローフード 009.jpg

斉藤農園様はキュウリの生産を始めて50年になるそうです。

福島県エコファーマー 福島市第1号取得

「より美味しく健康な野菜」を心がけ栽培されているそうです。

全国野菜研究会福島支部支部長

  スローフード 002.jpg  スローフード 003.jpg
無化学肥料と減農薬にこだわり生産しているそうです。

  スローフード 005.jpg  スローフード 006.jpg
    参加者は自分でキュウリを取って試食しました。

市販されている物より皮が柔らかく、中はパリッとしていると好評でした。

  スローフード 007.jpg  スローフード 008.jpg
       植物性の肥料           冬に向けて育つ”みずな”

バスそして すどう農園へ

スローフード 017.jpg

場所は本内の住宅街の中にありました(ちょっとビックリ)

本当は農園を見学してから食事の予定でしたが、あまりにも

美味しそうなにおいが住宅地に漂っているので!!


ピザパーティー開始

スローフード 015.jpg


用意してあった生地をのばし、各自トッピング!野菜はすどう農園の野菜たちです。

そして出来上がった物をexclamation×2 なんと農園内に石焼窯exclamation×2

これで焼くのですかexclamation&questionいい香りが住宅地に漂うわけですね。

スローフード 011.jpg

  スローフード 012.jpg  スローフード 014.jpg
   ピザ以外にも焼きおにぎり     ダッチオーブンで川俣シャモの
                           丸焼きで〜〜〜す。


スローフード 016.jpg

これは、和牛生産者さんが持って来たステーキで〜〜す。
後ろに移っているビールの缶と比べてください、野球のグローブより
はるかに大きく厚みが!!すごい!!

味は最高としか言いようがありませんでした。

本日のメニュー

・ピザ  ・けんちん汁  ・ラタトウユ ・焼きおにぎり

・シャモ丸焼き ・和牛ステーキ  ・焼きカボチャのスイーツ

・キュウリの漬物  ・スイカ ・ビールビールなど

覚えているのはこれぐらいで、もっと何かあったようなexclamation&question

どれを食べてもとても美味しく楽しい1日になりました。

普段聞けない生産者の声を聞く事が出来て勉強になりました。

今回はコミュニティのメンバーである高橋さんと参加しましたが、

次回も計画して頂けそうなので、その時には皆様にもご連絡します。

手(パー)スローフード バンザ~~イ手(パー)

スローフード福島の方々ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)

posted by ベジチカ at 18:49| Comment(1) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ツアーではお世話になりました
川俣シャモ見学、、、どうなることかと心配しておりましたが無事にクリアでホットしております
石釜ピザ最高でしたね 親子で楽しい1日となりました(あの後わが息子はゲームに夢中になりゲーセンに大事なゲームグッズを置き忘れてきたのでした)
それからミネラルトマトごちそうさまでした
身がしっかりして味が濃くとっても美味しくいただきました(息子にも食べさせましたよ)
Posted by 子連れ狼 at 2009年09月22日 00:55
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。