復興への応援ソング(福島)を聞いて下さい。

福島のシンガーソングライター 「ave」 福の歌

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kousaku (3).JPG


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2010年06月07日

アーティチョーク

アーティチョーク

分類:キク科チョウセンアザミ属

別名:朝鮮あざみ

美味しい時期5月〜6月

注目の栄養成分 カリウム、ビタミンC、食物繊維


コピー 〜 アーティチョーク 001.jpg

当社の畑を大きく占領している様子です。

コピー 〜 アーティチョーク 002.jpg

実の付き方はこのような状態で、ひと株から5・6個の実が付いています。

アーティチョーク 003.jpg

なぜか、それぞれの株により色が違うのが不思議です。


どのような調理で頂けば良いのでしょうかexclamation&question

だれか美味しい食べ方を教えてください。

 
posted by ベジチカ at 18:44| Comment(4) | 品種 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ア−ティチョ−クをおとといレストランでいただきました。蒸すだけです。通常はレモンの風味をつけていただくのがヨ−ロッパでは主流とか。がくの部分はたべず、がくの付け根とつぼみの中のやわらかい部分を食べます。味はそらまめに似ています。ところで種、苗、実は販売はしているのでしょうか?
Posted by blue-bee at 2010年06月26日 03:41
レストランで出しているところがあるのですね!
やはり茹でるか蒸すかで、そのままいただくのが主流なのですね。
種は太田種苗さんなどで販売していますが、苗で販売しているのは
無いと思います。
当社の実は通常よりも小さいらしく、欲しい方にあげています。
肥料を調整して来年は販売出来ればいいなと思っています。
Posted by ベジチカ at 2010年06月26日 07:19
レストランでいただいた味が忘れられず、よろしければ実を譲っていただけないでしょうか。費用等についてはメ−ルでお知らせください。
Posted by blue-bee at 2010年06月28日 22:39
声がかれる光のルイヴィトンスーパーコピー財布、それともプリントかはあっさりしている色はすべて咀嚼に耐えられるのだかであろうと。若い女の子はルイヴィトンスーパーコピーを携帯したくて、きっと注意するのが必ず声がかれる光のでなければなりません。重量級の本革は特に効果を全て収めるとても良いのがあって、重さも削って一定の程度の浮き浮きしていることを約束して、もし色は落ち着くならば、完全に携帯して着任する場の中で行くことができるのです。ルイヴィトンスーパーコピー
Posted by ルイヴィトンスーパーコピー at 2014年02月22日 10:32
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