復興への応援ソング(福島)を聞いて下さい。

福島のシンガーソングライター 「ave」 福の歌

http://www.youtube.com/watch?v=M_U1WB7fq7o&feature=related

☆福島盆地☆
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2010年07月27日

“もも”博士

めざせ!福島の“もも”博士

7月24・25日の2日間にわたり福島市子供の夢を育む施設「こむこむ」にてワークショップを行いました。


コピー 〜 桃博士 009.jpg

今回も参加希望者が多いなか、何十倍の抽選により当選した32名の子供たちが頑張ってくれました

コピー 〜 桃博士 007.jpg

今回は「もも博士」と言う事で、福島の桃についての勉強と桃を使った「ピーチピチタルト」を作りました。

コピー 〜 桃博士 010.jpg


コピー 〜 桃博士 002.jpg

今回の調理では、包丁や火を使用しましたが低学年の参加者も上手に作業していました。
(ガラス越しに見ている親の方々のほうが緊張していましたね)


コピー 〜 桃博士 011.jpg

成はこんな感じで、桃がとても甘かったので、カスタードクリームの甘さは押えてあります。

ちなみに今回使用した桃は「暁星(ぎょうせい)」と言う品種です。

子供たちと糖度計を使用し糖度を測ったら、13度〜18度と言う高糖度でした。

コピー 〜 桃博士 005.jpg

今回の講師はジュニア野菜ソムリエの野田さんと私でした。

今回もサポートしていただいたこむこむ館のスタッフの方々には心から感謝申し上げます。



posted by ベジチカ at 06:41| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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