復興への応援ソング(福島)を聞いて下さい。

福島のシンガーソングライター 「ave」 福の歌

http://www.youtube.com/watch?v=M_U1WB7fq7o&feature=related

☆福島盆地☆
kousaku (3).JPG


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2010年10月27日

産品開発試食会

産品開発試食会

7月より進められていた産品開発の第1回試食会を開催しました。

今回は『桃の果実酒(ワイン)』 『各種アイスクリーム』 『桃の濃縮果汁・・・・』

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『もものワイン』の感想!!
 
香りはももです。
 
今回はこしていないので瓶の底におりが残っています。おりは・・・×

 甘みは葡萄のワインと比べても甘み強です。
 
今回は酸化防止剤のみを使用しましたが、桃だけでこれだけのお酒が作れるとは、

メンバー全員が思っていもいなかったので、かなりの驚きでした。

『これはワインだよexclamation』と言っているメンバーもいました。

コピー 〜 画像 024.jpg
 
数種類のアイスクリーム試作品はこのままですべて販売OKですね!

下の紫色のアイスクリームも『もも』そのままの色です。

果たしてこの品種は・・・。

コピー 〜 画像 030.jpg

posted by ベジチカ at 20:43| Comment(0) | 産品開発 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月07日

モモワイン

産品開発プロジェクト


演劇 祝 完 成 バースデー


『 桃 和 韻 』

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国見町産桃を100%で作られたワインです。

ワインの横にある桃は現在収穫されているモモで『ゆめのかおり』 1個600円の値段がついています

コピー 〜 産品開発 036.jpg



posted by ベジチカ at 20:37| Comment(0) | 産品開発 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月16日

ピーチワイン

産品開発プロジェクト

『ピーチ和飲』仕込み

現在、町の商工会議所が主体となり産品開発プロジェクトが
進行中です。

その一つとして桃のワインを仕込んできました。

今回お世話になったのが、福島県猪苗代にあるホンダワイナリー様です。

産品開発 016.jpg

車の奥に見える山が会津磐梯山です。


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福島特産の高級桃を40kg持ち込み作業開始です。

産品開発 002.jpg  産品開発 004.jpg


産品開発 011.jpg  産品開発 013.jpg

現在仕込みが完了している、葡萄やリンゴなどのワインです。

このようにガラス瓶で貯蔵されています。

産品開発 014.jpg

現在『ピーチ和飲』は瓶詰めが完了しラベルを張れば出荷可能だそうです。

今回は、酸化防止剤のみを使用し“もも”だけで作ってみました。

どんな味となって仕上がってくるのかが楽しみです。
posted by ベジチカ at 15:03| Comment(0) | 産品開発 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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